El olfato de alimentos activa neuronas que evitan el hambre en ratones magros

Los científicos del Instituto Max Planck para la Investigación del Metabolismo han identificado una red de células nerviosas que pueden ser responsables de la falta de sentimientos de hambre que pueden sentirse como resultado de oler alimentos en ratones. El equipo descubrió una conexión directa con la nariz para un grupo de células nerviosas en el cerebro que se activa por el olor a alimento y, cuando se activa, desencadena una sensación de perfección en ratones magros, pero no en ratones gruesos. La búsqueda puede revelar que tratar la obesidad puede requerir diferentes consejos sobre el olfato de alimentos antes de las comidas dependiendo del peso de una persona.

Sophie Stacularam, directora del estudio del líder del grupo de investigación del Instituto Max Planck para la Investigación del Metabolismo, dijo Sophie Stacularam, directora del estudio de doctorado, "nuestros hallazgos sugieren cuán importante es considerar el sentimiento de olfato y obesidad en la regulación del hambre". "Nuestro estudio muestra cuánto se ven afectados nuestros hábitos alimenticios de la vida diaria.

Steculorum y sus colegas informaron sus conclusiones Metabolismo de la naturalezaTítulo en un periódico "Impulsa un circuito olfativo sensible a los alimentos por adelantado"En su informe, los autores dijeron:" Aquí, destacamos un neurocurkoot sensorial ya inédito que coordina los olores de alimentos para regular la ingesta de alimentos, lo que expone la importancia de avanzar en la percepción sensorial de alimentos en el control de la satisfacción. "

Los autores escribieron que la estrecha regulación del comportamiento de alimentación requiere una integración coordinada de las señales homeostáticas combinadas con la detección de señales ambientales, escribieron los autores. "La percepción sensorial de alimentos ha surgido como un poderoso regulador de circuitos de alimentación especiales; sin embargo, los resultados se entienden poco en la base neuronal de alimentación y subyacente". Los autores declararon que los pre -estudio han demostrado que los signos elaborados de alimentos pueden evitar que las unidades que promuevan los unidades a comer y pueden activar a quienes lo reducen, "sugiere que la detección sensorial de los alimentos podría conducir al desencadenante de tono anorexiánico".

Para sus estudios recién informados, el equipo "... cómo integrar los resultados de la alimentación de los signos alimenticios de la alimentación y la salud y la obesidad ante un organismo". La regulación sensorial de alimentos de la actividad neuronal se desencadena por los olores ocultos de alimentos o alimentos, por lo que su estudio se centra en el papel contribuyente de los circuitos olfativos y los olores alimenticios.

La biología sintética alienta a las células a producir

Use el escaneo cerebral para verificar qué áreas del cerebro de los ratones responden a los olores de alimentos, el primer escritor Genenis Bulk, PhD, y sus colegas identificaron un nuevo grupo de células nerviosas en el área del cerebro promedio del cerebro del cerebro. "El mapeo cerebral completo de la actividad cerebral inspirada en el olor a los alimentos reveló una poderosa activación del tabique promedio (MS), donde el olfato de alimentos activa selectivamente las neuronas glutamátericas^VGLUT2"Descubrieron que estas células nerviosas responden a los alimentos en dos etapas.

Esto ocurre en unos pocos segundos porque las células nerviosas están directamente unidas a los bulbos olfativos. "La movilidad de la actividad de MS^VGLUT2 Las neuronas expusieron una modulación bipolar de su actividad neuronal con una activación transitoria después de detectar los olores de alimentos y una prohibición larga y dura después de la ingestión de alimentos, independientemente del valor de las calorías y la identidad de los alimentos, fue explicado por los científicos.

Las células nerviosas reaccionan al olor de alimentos separados, pero no por otros olores. Cuando los ratones comenzaron a comer, estas células nerviosas fueron interrumpidas. En general, se descubrió que los ratones comieron menos cuando estas células nerviosas estaban activas antes de comer. "EM^VGLUT2 Las neuronas obtienen estimaciones directas de los bulbos olfativos (OB) y la estimulación optogenitica aguda de OB → MS, que reduce selectivamente las estimaciones de MS antes de la ingestión de alimentos en ratones magos ", dijo", creemos que este mecanismo ayuda a proteger a los ratones en salvaje. ,

Sin embargo, en ratones gruesos, el mismo grupo de células nerviosas no se activó cuando los ratones podían obtener el olor a comida. El estudio del equipo encontró que estos ratones gruesos no se sentían llenos y no se comieron el mono. Los autores informaron que ya se sabe que la obesidad interrumpe el sistema olfativo, incluido el bulbo olfativo también incluye actividad neuronal. La regulación sensorial de las neuronas relacionadas con la alimentación "se explota en la obesidad", escribió, "... sugiriendo el papel de su regulación sensorial en la obesidad y la instalación o el progreso de los resultados metabólicos y conductuales relacionados".

Los grupos de células nerviosas recientemente identificados también pueden verse afectados por la obesidad. Los estudios informados han demostrado que "... La estimulación optogénica OB → MS no pudo reducir la alimentación en obesos obesos inspirados en la dieta, lo que sugiere la participación de esta ruta en la hiperfagia y el crecimiento de la obesidad ricos en la dieta ricos en la dieta ricos en calorías".

El cerebro humano tiene el mismo grupo de células nerviosas que un ratón, pero aún no se sabe si también responden a los olores comestibles. Los estudios de otros grupos de investigación han demostrado que oler ciertos olores específicos antes de las comidas puede reducir el apetito de las personas. En contraste, otros estudios han demostrado que las personas con sobrepeso comen mucho más en la misma situación.

En su artículo, Stchulorm y sus colegas concluyeron: "... este estudio revela una ruta sensorial que integra los signos de alimentos coordinados, que integra los signos de alimentos para controlar la alimentación a través de la satisfacción. El descubrimiento de este circuito olfativo de alimentación sensible a los alimentos revela este tipo de homeostasis energético, que revela un teoría regulatoria para el control central de los alimentos, que revela un regulatorio de la teoría regulatoria de este tipo para el control central de este tipo, que revela la teoría central de este tipo de control regulatorio. mejor comprensión para una mejor comprensión.