La comida de Hute proviene de la animación de mesa interactiva

El ex jefe de música de la música para Disneyland, Daren Ulmer, prefiere mencionar que la icónica atracción de la habitación encantada fue concebida como el primer restaurante de los Temas de Polisia. "Era la visión original de la bóveda", dice, los desafíos logísticos significaban que solo se desarrollaba en una revisión de audio-nematrónica. "¡Estaba en algo!"

Ulmer, quien ahora es el jefe de la productora multimedia independiente Moustrappa, donde los clientes incluyen Disney y Universal Studios, ahora está probando su mano en una restauración inmersiva con Gallery, que es un restaurante espectáculo (330 W Olympic Culped) en la ciudad. Incorpora mapas de proyección de última generación para convertir las paredes de la habitación de 80 sitios, los techos y las mesas comunales en videos interactivos que se mueven en la secuencia con el arco narrativo de la comida. La condición del negocio es que la audiencia aumentará la experiencia de un restaurante premium de bordes de eventos, que está más allá de todos los días, como Kachela, franquiciados de gran éxito, como los festivales de música de Tentpol y el extravagán de arte de frutas son los centros de ganancias en sus propios dominios de entretenimiento.

Primer escaparate, titulado Elemento Y el set para el puntaje inspirado en el debut de Ulmar, una comida de cinco curreos ($ 200 per cápita, no incluido) "Chef in Residence" Joshua Wahighham, el imperio de excelentes gastronomía de José Andres durante mucho tiempo. El menú comienza con un plato de vegetales de raíz con flora digital, que florece en respuesta a los movimientos de los invitados. Posteriormente, entre otros efectos especiales, una presentación de pato llevaba ropa en la cobertura de gastronomía molecular, espuma, mientras nadaba en las mesas de burbujas de píxeles con punta, y sirve como un curso inclinado de Hamachi y algas como escuelas de pescado brillante debajo. (Este trompe l'sobre el efecto oeil a veces se reduce por un poco de almacenamiento en búfer de computadora).

La galería, incluido el breve interludio de rendimiento, está claramente ansioso por evitar la bola de maíz de su estilo, la asociación lobro como los tiempos medievales. En cambio, el propósito previsto parece ser una versión más económica en el alquimista, el Templo de comida modernista de dos micelinas de Copenhague es famoso por sus estimaciones de imágenes integradas.

Ulmar ha estado ejecutando un concepto con un veterano animatronics Chak Foste, quien durante mucho tiempo ha trabajado en proyectos para Warner Bros., Sesam Workshop y Jim Henson Productions junto con Disney. Ya están considerando otros lugares, comenzando con claro: Las Vegas y Orlando, pero primero se centran en completar su repetición temprana. Elemento Habrá un cierre en la fecha de un solo designado, seguido de una serie de otras presentaciones. "No queremos ser mecanógrafos", explica Ulmar. La lista planificada incluye el brunch al estilo del evangelio, las exposiciones de Mattini de AA La Carte y Mattini y la asociación de alto perfil con Autores de cine y música "donde realmente miramos las cosas a través de su lente". Además, las fiestas navideñas: “Realmente quiero estar basado en uno Un villancico de NavidadLa única pregunta es si lo hacemos como decaniano, o águila luhmanian, o No duerma-¿No? ,

La galería fue inaugurada con los Premios Anuales de Entretenimiento Temados, que fue un cierre para los profesionales de la industria del parque celebrado en Universal este año. Entonces, la habitación estaba llena de fuentes internas. Ulmer dice: "Fue divertido ver a través de sus ojos", agregando sus compatriotas: "Tenemos una comprensión especial de cómo la historia inspira sentimientos y recuerdos".

La historia apareció en la edición del 16 de abril de la revista Hollywood Reporter. Haga clic aquí para obtener membresía,