Pasos en resistencia a la antimicrobiana en los mariscos importados

Colistin es un antibiótico poderoso y final utilizado solo con personas con infecciones peligrosas de bacterias que amenazan la vida que han desarrollado resistencia a otras drogas. Pero esto no es tonto. En todo el mundo, la resistencia a la colistina se está propagando, las opciones de tratamiento adicionales están disminuyendo y poniendo a las personas infectadas con alto riesgo.

Los investigadores de la Universidad de Georgia han identificado una forma en que se están extendiendo los genes de resistencia a la colistina: mariscos importados.

En un nuevo estudio, los microbiólogos Issmat Kassm, Ph.D. y su grupo informaron el primer aislamiento de genes resistentes a la colistina en camarones y bacterias importados que se encuentran en las vieiras compradas en ocho mercados de alimentos alrededor de Atlanta, GA.

Kasem hizo conclusiones en Los Ángeles Microbios ASM 2025Reunión anual de la Sociedad Americana de Microbiología. El documento se publicará simultáneamente en la revista Mspher,

"Amamos nuestros mariscos", dijo Kasem. Muchas personas no saben que la mayoría de los mariscos consumidos en los Estados Unidos han sido importados, incluido aproximadamente el 90% de los camarones. Los mariscos importados se analizan para los contaminantes, pero el proceso no atrapa todo, especialmente los genes de resistencia antimicrobiana.

"Las bacterias que llevaban genes de resistencia a la colistina no se investigan normalmente". Kasem y su grupo también descubrieron que algunos genes de resistencia se toman a los plásmidos, fragmentos de materiales genéticos que pueden transmitirse de bacterias a bacterias.

Las infecciones anti-resistentes matan a cientos de miles de personas en todo el año cada año, y la resistencia antimicrobiana es una mayor amenaza para la salud pública. La choleistina se introdujo por primera vez para tratar la infección por bacterias gramgáticas patógenas en la década de 1950, pero tiene un gran costo en los pacientes, lo que aumenta el riesgo de daño a los nervios y riñones. Fue cerrado en los Estados Unidos en la década de 1980.

Sin embargo, dijo Kasem, otros países continuaron su uso en entornos agrícolas, para tratar las infecciones y promover el desarrollo de los animales. El colestino finalmente se presentó a la terapia humana, ya que era una de las pocas opciones disponibles para tratar algunas infecciones bacterianas. La Organización Mundial de la Salud clasifica la colistina como una alta prioridad como antibiótico severamente importante, lo que significa que es una opción esencial para tratar infecciones humanas graves.

En 2016, los investigadores descubrieron un gen móvil resistente a la colistina, o MCR, que era "móvil" porque podría transferirse a través de la transmisión lateral, en el plásmido que se pasa entre bacterias. Anteriormente, dijo Kasem, los investigadores creían que la resistencia al colistino era heredada, no compartida, "lo que significa que no podía saltar entre varias bacterias".

Los investigadores han identificado al menos 10 genes MCR y varios alelos, o variaciones. Kasem, quien ha estado estudiando resistencia antimicrobiana durante 2 décadas, sospecha que puede extenderse a través de importaciones y exportaciones de alimentos.

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"Nuestra comida es agria de diferentes lugares", dijo. "Si sale a almorzar hoy, su plato puede contener material de seis, siete, ocho países. En algunos países no hay reglas estrictas para usar antibióticos en la producción de animales de alimentos, por lo que puede haber un vehículo para transmitir la resistencia a los alimentos importados".

En el trabajo anterior, su grupo encontró genes MCR en muestras de aguas residuales en Georgia; También encontró un huésped bacteriano que llevaba un plásmido con genes. Dijo que generalmente no se mostraba en la comida en los Estados Unidos. En los estudios publicados desde entonces, los investigadores han encontrado el gen MCR en otras partes de los plásmidos.

Cuando examinó los mariscos adquiridos en los mercados en Georgia, encontró el mismo huésped bacteriano, el mismo plásmido y el mismo gen, que se identificaron anteriormente en las aguas residuales. "La buena noticia es que no lo encontramos localmente en mariscos", dijo Kasem.

Advirtió que el grupo identificó una fuente de resistencia a la colistina, pero puede ser otra, y probablemente se están extendiendo. "Vivimos en un mundo muy conectado", dijo.

"Avanzamos mucho, viajamos mucho, nuestros alimentos viajan y lo que sea que vamos a surgir, incluso en las fronteras nacionales. Por lo tanto, es importante invertir, expandir y cooperar en los sistemas de monitoreo, especialmente en el tema de la resistencia a los antimicrobianos".